公司简介

火锅涮牛羊肉的历史并不算长,从诸多的饮食故事和传说中,大概是元世祖忽必烈在一次突如其来的开拔,士兵们没有时间饱餐战饭而饥肠辘辘,聪明的厨师情急之下将羊肉切成薄片,放入开水锅中烫熟,并加调料拌食,忽必烈食后赞不绝口。也就是这次美食的邂逅,让涮肉逐渐在宫廷中发展、变化,慢慢在民间传播,成为大家喜欢的食物。
  
在北方涮火锅以羊肉为主,在南方多以牛肉为主,特别是潮汕地区的潮汕牛肉火锅,在当地特别有名,但是走出潮汕地区就很难见到正宗的潮汕牛肉火锅。潮汕地区指的是广东省汕头市、潮州市、揭阳市三个地级市的统称,位于粤东沿海、广东与福建交界处,与台湾对望,是著名的“侨乡”,是粤菜的重要流派。
 
企业理念

品牌价值:潮汕鲜牛肉火锅领创者!
 
品牌使命:让大众品味最正宗的鲜牛肉火锅
 
核心价值观:奋斗、坚持、专注、诚信
 
品牌愿景:做火锅中的百年老店
 
服务理念:用优质的食材,熬正宗的潮汕鲜牛肉火锅
 
品牌标志

潮味:潮汕味道。
 
庭院:品牌缘起的名称。
 
潮味庭院:注册后受法律保护的图形商标。
 
标志整体轮廓均匀,线条清晰,品牌名称展现明确。
 
标志中图案的整体线条为圆弧状,寓意着“和谐”、“美满”、“团圆”。

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